Δευτέρα 18 Ιαν 2021 09:11
Αρχική Ετικέτες ορεκτικα

Ετικετα: ορεκτικα

Τα υπέροχα πιπεράκια “μπακάλικα”, ψητά & ξυδάτα είναι ο τέλειος μερακλήδικος μεζές απ’ τις Σέρρες

Τα υπέροχα πιπεράκια “μπακάλικα”, τα ανακάλυψα πριν δυο χρόνια σε μεγάλο σουπερμάρκετ και με ενθουσίασαν ως μεζές. Μου θύμισαν  έντονα τα γνωστά και αγαπημένα...

Η φίνα, βελούδινη και καπνιστή μελιτζανοσαλάτα του Hannover Restaurant στη Μάνη

Η Μελιτζανοσαλάτα είναι απ’ αυτά τα πιάτα που αποτελούν “ένα κεφάλαιο”» που χωρά πολλές εκδοχές και όχι “μια μοναδική συνταγή” που πρέπει να γίνεται...

Αμπελοφάσουλα με αμύγδαλα, με τη Γαλλική συνταγή “αλ αλμοντίν”

Τα haricots verts al’ almondine ή amandine είναι μια κλασική γαλλική καλοκαιρινή συνταγή για αμπελοφάσουλα με αμύγδαλα.  Ως λάτρης των αμπελοφάσουλων και της Γαλλικής...

Καλοκαιρινή σαλάτα αμπελοφάσουλα με βινεγκρέτ και σουσάμι

Καλοκαίρι χωρίς αμπελοφάσουλα, δεν είναι καλοκαίρι! Η αγαπημένη μου σαλάτα του καλοκαιριού, περιέργως δεν έχει καταφέρει να υπερνικήσει τις εποχές με καλλιέργειες σε θερμοκήπια...

Γκουακαμόλε, το δροσερό, υγιενό & γευστικά πληθωρικό Μεξικάνικο ντιπ

Το γουακαμόλε όλο και περισσότερο το ακούω να συζητιέται, με το αβοκάντο εντελώς μέσα στη διατροφική μόδα και καθώς έχουμε πια εξοικειωθεί  με το...

Πικάντικο & Αρωματικό Σεβίτσε Λαβράκι με 4 Εσπεριδοειδή

Το σεβίτσε είναι πολύ δημοφιλές και της μόδας στην Ελλάδα, με τη μικρή παρατήρηση ότι ελάχιστοι έχουν καταλάβει τι ακριβώς είναι. Πώς αλλιώς εξηγείται...