Ετικετα: οσπρια
Λατρεμένη παραδοσιακή φασολάδα, το εθνικό μας φαγητό!
Η φασολάδα είναι το εθνικό μας φαγητό ή τουλάχιστον έτσι μου έμαθαν εμένα στο σχολείο, και έτσι θεωρώ ότι η πρώτη ανάρτηση της χρονιάς...
Αμπελοφάσουλα με αμύγδαλα, με τη Γαλλική συνταγή “αλ αλμοντίν”
Τα haricots verts al’ almondine ή amandine είναι μια κλασική γαλλική καλοκαιρινή συνταγή για αμπελοφάσουλα με αμύγδαλα. Ως λάτρης των αμπελοφάσουλων και της Γαλλικής...
Ρεβίθια με Κάστανα: Πρωτότυπα, χειμωνιάτικα, θρεπτικά, vegan και νόστιμα
Η έμπνευση για τη συνταγή ρεβίθια με κάστανα, γεννήθηκε στη μαγευτική Καστάνιστα Αρκαδίας, ένα παραδοσιακό Τσακώνικο οικισμό σε υψόμετρο 850μ. στις ανατολικές πλαγιές του...