Παρασκευή 25 Σεπ 2020 07:12
Αρχική Ετικέτες ζυμαρικα

Ετικετα: ζυμαρικα

Ζυμαρικά με λεμόνι και δυόσμο, ελαφριά, δροσερά, αρωματικά & εντελώς Μεσογειακά!

Η ιδέα των ζυμαρικών με λεμόνι, σε πρώτη εντύπωση ξενίζει αρκετό κόσμο στην Ελλάδα, μέχρι να συνειδητοποιήσει βέβαια το πόσο απολαμβάνει το λεμονάτο κρέας...

Τορτιλιόνι με καραμελωμένο κρεμμύδι και κουκουνάρι: η πεμπτουσία της Cucina Povera

Το κρεμμύδι ως κύριο υλικό μιας σάλτσας ζυμαρικών μπορεί να μην είναι πολύ γνωστό ή διαδεδομένο ακόμη και στην Ιταλία, πέρα απ’ τον Νότο,...

Μακαρόνια με λάδι,σκόρδο, πιπεριά και φρυγανισμένα ψίχουλα, απ’ τη Τοσκάνη

Μια κλασική, παραδοσιακή συνταγή της Τοσκάνης είναι τα Pici con le Briciole (πίτσι κον λε μπρίτσιολε), όπου τα pici είναι χειροποίητα ζυμαρικά που γίνονται...

Ιταλικά Λαζάνια με Μανιτάρια Πορτσίνι και Λεπτά Αρώματα Δάσους

Τα λαζάνια είναι το απόλυτο comfort food της Ιταλικής κουζίνας, πληθωρικά σε γεύση και υφές, χορταστικά στην όψη και τη διάθεση. Ο δε συνδυασμός τους...

Μαριναρισμένος κόκορας κοκκινιστός με χοντρά μακαρόνια

Κόκορας κρασάτος ή κόκορας κοκκινιστός ή κόκορας με σάλτσα ντομάτας στο τραπέζι, το μόνο σίγουρο είναι ότι χρειάζεται χοντρό μακαρόνι και μεγάλη παρέα ή...

Ζυμαρικά castellane με αγκινάρες, ελιές και φρυγανιά: Αναπάντεχη αρμονία!

Η συνταγή στα Ιταλικά λέγεται Castellane con carciofi, olive e briciole και σου δίνει μια αίσθηση Νότιας Ιταλίας μια και τα υλικά και η...