Η Πάστα Φλώρα (Pasta Frola) με το μικρό μυστικό των Ιταλών στη ζύμη

Η “Πάστα Φλώρα” των παιδικών μας χρόνων, ήταν το γλυκό που δεν έλειπε από κανένα σπίτι. Ασχολούμενοι με τη γαστρονομία, κάποια στιγμή καταλάβαμε πως το όνομα προερχόταν απ’ τη  Ιταλική “πάστα φρόλα” και  προφανώς εξελληνίστηκε και προσωποποιήθηκε ως κάποια…